SLAGERIJ AMAN

Goed vlees voor de grill

Introductie

Slagerij Aman vestigde zich 10 jaar geleden in de Statiestraat en heeft intussen de harten van de Berchemse vleesliefhebbers gewonnen. Het vlees is halal. Dit betekent dat je hier geen varkensvlees vindt en dat de dieren volgens islamitische richtlijnen worden geslacht.

Toch is de belangrijk ook erg populair niet-moslims. Befaamd zijn de gebraden kippen, de charcuterie en de marinades. Alle bereidingen zijn vers en huisgemaakt. Naast de vleeswaren verkoopt Aman ook Marokkaanse specialiteiten zoals extra vièrge olijfolie, arganolie en groene thee, recht uit Marokko! Deze Marokkaanse slager ontpopte zich als een Belgische préparé-specialist.